Mâncare de fasole verde cu multe legume

 PEntru că începe postul şi trebuie să ne diversificăm felurile de mâncare, ca să putem duce la bun sfârşit acest post, vin în ajutor cu o mâncărică de fasole verde foarte gustoasă şi delicioasă. Pentru a o pregăti avem nevoie de următoarele ingrediente:

- 1 kg. fasole verde
- 2-3 morcovi mai măricei
- 1 ţelina potrivită ca mărime
- 1 buc. praz
- 2 cepe potrivite ca mărime
- 1 ardei gras
- Ulei, sare, piper
- 1 legătura pătrunjel verde
- 1-2 pasta bulion

Se curarta ceapă, morcovul, ţelina, apoi se toacă mărunt împreună cu prazul şi ardeiul. Apoi se pun puţin la călit în ulei, se adăugă fasolea verde, se mai lasa un picuţ la călit împreună cu legumele apoi se adăugă apă atât cât să o acoperă şi se lasă la fiert. Se lasa să scadă bine când este aproape fiartă se potriveşte de sare, piper şi se adăugă bulionul se mai lasa puţin la fiert. Când este gata fiartă se adăugă mărarul tocat mărunt. Este foarte gustoasă şi se poate servi cu cartofi copţi, natur, piure sau prăjiţi. La fel de gustoasă este şi fără. Încercaţi-o este foarte gustoasă.

Poftă Bună!